Resep dan Cara Membuat Kolak Biji Salak yang Manis dan Kenyal, Cocok Nih untuk Takjil Buka Puasa

Perbandingan ini akan menghasilkan biji salak yang sangat kenyal.

2. Jangan Berlebihan Saat Mengaduk

Kita cukup mengaduk biji salak sampai rata saja, tidak perlu diuleni berlebihan.

Semakin lama diuleni, biji salak bisa jadi keras dan kering.

3. Ukuran Harus Pas

Membulatkan biji salak juga tidak boleh sembarangan.

Ukurannya harus pas, tidak boleh terlalu besar.

Bila terlalu besar, biji salak akan sulit matang.

• Doa Rasulullah Agar Terhindar dari Berbagai Wabah Penyakit Termasuk Virus Corona

• Bolehkan Sholat Tahajud Setelah Sholat Tarawih dan Witir? Begini Penjelasannya

4. Rebus Pakai Air Biasa, Jangan Air Gula

Biji salak harus direbus dalam air biasa, bukannya air gula.

Kenapa? Karena air gula bisa jadi mengental jika digunakan untuk merebus biji salak mentah.

5. Jangan Langsung Diangkat Begitu Mengapung

Rebus biji salak di air mendidih sampai mengampung.

Setelah mengapung jangan langsung diangkat, ya.

Diamkan dulu selama 1 atau 2 menit supaya biji salak matang sempurna hingga ke dalam.