Kisah Perajin Kue Keranjang di Cirebon, Sehari Bisa Buat 10 Ton, Hasilnya Bisa Kuliahkan 6 Anak

Untuk mendapatkan cita rasa yang nikmat, pertama kali dia menyaring seluruh gula yang telah dicairkan agar bersih dari berbagai kotoran.

Kisah Perajin Kue Keranjang di Cirebon, Sehari Bisa Buat 10 Ton, Hasilnya Bisa Kuliahkan 6 Anak
TribunCirebon.com/Eki Yulianto
Ilustrasi perajin kue keranjang. 

TRIBUNCIREBON.COM - Produsen rumahan kue keranjang di Kota Cirebon, Jawa Barat, kebanjiran order jelang perayaan Tahun Baru Imlek 2571.

Seorang produsen kue keranjang di Pekalipan Utara, Kecamatan Pekalipan, Kota Cirebon, Lanny Sundriati (73) mengaku, sejak bulan Januari 2020 dirinya sudah kebanjiran orderan dari konsumen setianya.

Dalam sehari, Lanny bisa membuat sebanyak 10 ton kue keranjang untuk memenuhi pesanan dari berbagai kota-kota besar hingga Bandung.

“Saya kemarin sempat meriang, kelelahan, karena banyak pesanan. Aktivitas sudah seperti ini sejak awal bulan Januari kemarin,” kata Lanny membuka obrolan kecilnya.

Kompas.com diberi kesempatan untuk masuk ke dalam rumah Lanny dan melihat sedikit proses pembuatan kue keranjang.

Menurut Lanny, membuat kue keranjang yang telah dilakoninya sejak 1984 merupakan sebagian dari seni.

Pasalnya, membutuhkan ketelitian dan ketekunan untuk menghasilkan kualitas yang baik.

Drama Jakun yang Tertukar, Lucinta Luna di KTP Namanya Muhammad Fatah, Abash di KTP Dian Ayu Ashari

Buntuti Istri ke Penginapan, Pria di Bali Ini Kaget Sang Istri Selingkuh dengan Sahabatnya Sendiri

Bubah Alfian Tempelkan Badan ke Badan Bunga Citra Lestari, Peluk Mesra BCL dari Belakang, Dihujat

Gula tersebut kemudian dicampur tepung ketan yang sudah memiliki varian rasa yakni cokelat, vanila, dan pandan. Terakhir yakni proses pengukusan.

Bagi Lanny, menjadi pembuat kue keranjang, tak hanya sekedar usaha melainkan juga sebagai ibadah.

Halaman
123
Editor: Machmud Mubarok
Sumber: Tribun Cirebon
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved