Cicipi Kelezatan Nasi dan Mie Goreng Legendaris Ibu Sani Landoeng Sejak Zaman Presiden Soekarno

Cicipi Kelezatan Nasi dan Mie Goreng Legendaris Ibu Sani Landoeng Sejak Zaman Presiden Soekarno

Cicipi Kelezatan Nasi dan Mie Goreng Legendaris Ibu Sani Landoeng Sejak Zaman Presiden Soekarno
(KOMPAS.com/RENI SUSANTI)
Nasi Goreng legendaris di bandung 

Pada malam hari setelah siangnya menjadi buruh bangunan, Suyud biasanya keluar rumah memikul dagangannya berkeliling Kota Bandung.

Salah satu kawasan yang dimasuki Suyud adalah kompleks jenderal hingga orang-orang penting di Indonesia, seperti kediaman istri Soekarno.

“Mereka itu langganan ayah saya,” ungkapnya.

5 Kafe Hits di Majalengka, Cocok untuk Nongkrong & Ngumpul Keluarga di Akhir Pekan

Cara memasak nasi dan mi goreng saat itu sangat sederhana. Dengan menggunakan arang kemudian dikipas mirip cara memasak kerak telor.

Sebagai penerangan, ayahnya menggunakan lampu semprong yang sumbunya bisa diperkecil ataupun diperbesar.

Jika dagangan habis, sang ayah baru pulang. Namun biasanya ayahnya akan pulang sekitar pukul 2 pagi.

“Lama kelamaan, ia fokus hanya jualan nasi dan mi goreng. Tidak jadi buruh bangunan lagi,” tutur Sani.

Ibu Sani dan Abah Landoeng memperlihatkan nasi dan mi goreng yang legendaris sejak zaman Presiden Soekarno.(KOMPAS.com/RENI SUSANTI)
Ibu Sani dan Abah Landoeng memperlihatkan nasi dan mi goreng yang legendaris sejak zaman Presiden Soekarno.(KOMPAS.com/RENI SUSANTI) (Kompas.com)

 Konferensi Asia Afrika Pada tahun 1955, Bandung dipilih menjadi tempat penyelenggaraan Konferensi Asia Afrika (KAA).

Para pemuda di Kota Bandung sibuk menjadi panitia. Ada yang bertugas mengumpulkan kendaraan dari para pembesar di Bandung untuk para delegasi, hingga mengurus santapan yang akan dihidangkan.

Berbagai makanan terkenal di Kota Bandung pun dikumpulkan. Salah satunya mi goreng Pak Suyud. Sejak saat itu, mi goreng Pak Suyud pun makin terkenal.

Halaman
1234
Editor: Mutiara Suci Erlanti
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved