Ibadah Haji dan Kurban

Besok Dapat Daging Kurban ya? Ini Cara Mengolah Daging Kambing/Domba Agar Tidak Alot dan Bau Prengus

Biasanya, daging kurban diolah menjadi gulai, sate, tongseng, dan masih banyak lagi.

tribunnews
Ilustrasi potong daging hewan kurban 

TRIBUNCIREBON.COM - Salah satu tantangan mengolah daging kambing atau domba adalah aroma amis dan prengus yang menempel pada daging.

Padahal olahan daging kambing atau domba dapat dinikmati dengan cita rasa yang lezat.

Daging kambing merupakan salah satu sumber protein hewani yang paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia selain daging ayam dan daging sapi.

Apalagi saat menjelang hari raya Idul Adha saat ini.

Tradisi 'pesta daging' sangat melekat pada masyarakat Indonesia.

Biasanya, daging kurban diolah menjadi gulai, sate, tongseng, dan masih banyak lagi.

Selain tinggi protein, daging kambing juga mengandung zat gizi lainnya yang berguna untuk tubuh, seperti lemak, kalori, kolesterol, dan zat besi.

Ini Cara yang Benar Menyimpan Daging Kurban Supaya Tetap Segar dan Sehat

Ini Tata Cara Shalat Idul Adha Pada Minggu 11 Agustus 2019, Lengkap dengan Niat dan Artinya

Tekstur dan rasa daging kambing ini lebih enak dan lezat apabila diolah dan cara memasak daging kambing atau domba dengan benar.

Memang kelemahan utama makanan satu ini adalah bau khas prengus kambing atau domba.

Ilustrasi daging kambing dipotong
Ilustrasi daging kambing dipotong (Sebarkanlah.com)

Selain itu, kalau cara mengolah daging kambing atau domba tidak benar makan daging akan alot dan tidak empuk.

Halaman
1234
Penulis: Fauzie Pradita Abbas
Editor: Fauzie Pradita Abbas
Sumber: Tribun Cirebon
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved