Breaking News:

Menikmati Rujak Bakso Jando Kembang Ala Rubaci, Rasanya Mantap Pisan Euy

Menikmati Rujak Bakso Jando Kembang Ala Rubaci Bandung, Rasanya Mantap Pisan Euy.

Tribun Jabar/Fasko Dehotman
Hidangan Rujak Bakso Jando Kembang Ala Rubaci di Food Club Culinery Bandung Indah Plaza, Jalan Merdeka No 56, Kota Bandung. 

Untuk kuah rujaknya, Amanda mengaku, diolah dari bahan kacang tanah, bawang putih, bawang merah, terasi goreng, merica bubuk, dan gula.

Seluruh bahan tersebut dihaluskan rata. Lalu dicampurkan bahan kecap manis, saus tomat, dan saus sambal.

"Teknik penggingan kacang tanah masih manual, yakni menggunakan batu gilingan dan alas cobek. Alasannya agar tekstur kacangnya masih terasa saat dikunya bersama bakso," jelas Amanda.

Tiga Kuliner Khas Nusantara Murah Meriah di Kawasan Sarijadi Bandung, Harga Mulai Rp 2000

Berhubung memiliki toping yang cukup banyak, rujak bakso Rubaci ini dikemas menjadi satu paket dengan harga Rp 25 ribu.

Kuhsus makan di tempat, menggunakan kemasan rice bowl lengkap dengan sandok dan garpu pelastik.

Bagi yang ingin dibawa pulang, Rujak Bakso tersebut menggunakan kemasan vacuum packaging, pelastik press, dan standing pouch.

Rubaci menjajakan rujak baksonya di Food Club Culinery Bandung Indah Plaza, hingga Minggu 11 Juli 2019.

Bagi Anda yang tidak sempat ke sana, bisa dipesan via akun intagram @rubaci_rujak bakso atau di 081221895006 (WA). (Fasko)

Sumber: Tribun Jabar
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved