Breaking News:

Ibadah Haji dan Kurban

Nih Cara Mengolah Daging Kambing Agar Tidak Alot dan Bau Prengus, Cukup Gunakan Ramuan Ini Saja

Salah satu tantangan mengolah daging kambing adalah aroma amis dan prengus yang menempel pada daging.

Sebarkanlah.com
Ilustrasi daging kambing dipotong 

Berikut cara memasak daging kambing agar tidak bau dan alot seperti dilansir dari resepcaramemasak.info.

1. Jangan Dicuci Cukup Direbus

Daging kambing yang sudah disembelih ataupun kita beli di pasar tidak perlu dicuci terlebih dahulu saat akan dimasak.

Karateristik daging ini memang sedikit unik.

Kalau cara mengolah daging kambing nya dicuci dengan air, maka bau khas prengus kambing akan semakin keluar.

Daging cukup direbus sampai mendidih dan buang kotoran dan busa yang keluar selama proses merebusnya.

Setelah itu bisa dimasak dengan bumbu sop kambing, gulai kambing atau yang lainnya.

2. Hilangkan bau prengus kambing dengan parutan buah Nanas

Cara mengolah daging kambing supaya tidak prengus selanjutnya adalah dengan menggunakan buah nanas.

Kupas kulit luar buah nanas kemudian parut buah nanasnya (sebaiknya nanas yang masih muda).

Halaman
1234
Penulis: Fauzie Pradita Abbas
Editor: Fauzie Pradita Abbas
Sumber: Tribun Cirebon
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved