Breaking News:

Siapa Sangka Ikan Asin Cirebon Diminati Orang Luar Negeri, Ini 3 Jenis Ikan Asin Paling Disukai

Ikan asin buatan Cirebon ternyata diminati pasar luar negeri. Ekspor ikan asin dari Cirebon mengalami peningkatan sejak beberapa tahun

Penulis: Ahmad Imam Baehaqi | Editor: Muhamad Nandri Prilatama
Tribun Jabar/Ahmad Imam Baehaqi
Kepala SKIPM Cirebon, Obing Hobir As'ari, menunjukkan sampel ikan asin buatan Cirebon yang diekspor ke luar negeri di Kantor SKIPM Cirebon, Jl Brigjend Dharsono, Kota Cirebon, Jumat (26/7/2019). 

Laporan Wartawan Tribun Cirebon, Ahmad Imam Baehaqi

TRIBUNCIREBON.COM, CIREBON - Ikan asin buatan Cirebon ternyata diminati pasar luar negeri. Ekspor ikan asin dari Cirebon mengalami peningkatan sejak beberapa tahun terakhir.

Kepala Stasiun Karantina Ikan dan Pengendalian Mutu (SKIPM) Cirebon, Obing Hobir As'ari, mengatakan, geliat ekspor ikan asin dari Cirebon dimulai sejak 2015.

Namun, saat itu alur ekspor belum melalui SKIPM yang notabene menjamin mutu dan kualitas ikan.

"Dari 2016 itu kami baru mulai penjaminan mutu dan kualitasnya," kata Obing Hobir As'ari saat ditemui di Kantor SKIPM Cirebon, Jalan Brigjend Dharsono, Kota Cirebon, Jumat (26/7/2019).

Heboh Kasus Ikan Asin, Ternyata Ini 5 Manfaat Ikan Asin dari Cegah Anemia Hingga Penyakit Jantung

Ramai Jadi Bahan Perbincangan Soal Ikan Asin, Ternyata Ini Lho Manfaat Konsumsi Ikan Asin

Dari situlah, kata Obing permintaan ekspor ikan asin semakin meningkat. Rata-rata ikan asin itu dikirim secara rutin ke Amerika, Australia, Kanada, Arab Saudi, dan Korea.

Menurut dia, ada tiga jenis ikan asin yang sudah melanglang buana ke berbagai belahan dunia, di antaranya, ikan asin jambrong, ikan asin bilis dan ikan asin kipasan.

Saeri saat menjemur ikan asin di pesisir pantai Desa Bandengan, Kecamatan Mundu, Kabupaten Cirebon, Senin (11/2/2019)
Saeri saat menjemur ikan asin di pesisir pantai Desa Bandengan, Kecamatan Mundu, Kabupaten Cirebon, Senin (11/2/2019) (Tribun Jabar/Ahmad Imam Baehaqi)

"Dari tiga itu, ikan asin Jambrong menjadi komoditi yang paling diminati," ujar Obing Hobir As'ari.

Ia juga mengungkapkan, bahan baku ikan asin sebagian besar didapatkan dari Cirebon, Indramayu, Subang, dan lainnya.

Terutama untuk jenis ikan Bilis dan ikan Kipasan sedangkan ikan Jambrong lebih banyak didapatkan dari wilayah Sumatera. (*)

Sumber: Tribun Cirebon
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved