Resep Mudah Membuat Masakan Ayam Tandori, Cocok untuk Menu Makan Siang !

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Putri Puspita

TRIBUNCIREBON.COM, BANDUNG - Daging ayam menjadi bahan baku yang mudah diolah untuk dijadikan berbagai menu pendamping nasi.

Mulai dari ayam goreng, ayam bakar, ayam bumbu rica, atau ayam geprek adalah menu olahan ayam yang biasanya dibuat di rumah.

Nah bagi Anda yang bosan dengan olahan menu ayam yang selalu begitu saja, yuk coba bikin olahan ayam yang baru dan mudah dibuat di rumah.

Anda bisa mencoba memasak Ayam Tandori, yaitu menu ayam yang dikenal di Asia Tenggara dan Asia Tengah. Ayam tandori biasanya dikenal sebagai makanan khas India. 

• Dishub Majalengka Layani Uji KIR Sebanyak 60 Kendaraan Dalam Sehari

Kali ini Sous Chef Mason Pine Hotel, Chef Delly Roswandi memberikan tips bagaimana cara membuat Ayam Tandori dengan olahan Saus raita.

"Daging ayamnya direndam dengan adonan yoghurt yang telah dibumbui dengan garam, masala, bawang putih, cabai, jahe, pewarna makanan hingga semalaman supaya bumbunya meresep ke dalam dagingnya," ujar Delly saat ditemui di Santai All Day Dining, Jalan Raya Parahyangan KM 1.8, Selasa (2/7/2019).

Setelah ayamnya dimarinasi, ayam yang telah dibumbui ini kemudian di oven selama 40 menit sehingga warnanya merah kecoklatan.

Untuk membuat rasa ayamnya lebih segar, Delly mengatakan ayam ini bisa disajikan dengan Saus raita yang dibuat dari olahan yoghurt.

• Suami Sah Tawarkan Kemolekan Tubuh Istri di Medsos, Uangnya untuk Bayar Utang Operasi Caesar

"Saus raita dibuat dari campuran yoghurt, mentimun, dan lemon jus supaya rasanya kuat," ujarnya.