KREATIF - Ditangan Laili Biji Salak Diolah Jadi Makanan dan Minuman per Bulan Raup Rp 6 Juta
Berawal dari melihat hamparan kebun salak seluas sekitar 800 meter persegi di belakang rumahnya di mana setiap kali panen menyisakan biji salak
lihat foto
Beberapa pelanggannya tidak hanya berasal dari Kota Salatiga saja melainkan datang dari luar Jawa seperti Sumatera, Bali, Kalimantan, Sulawesi, dan Papua.
Sekali produksi dia menghabiskan sekira 30 kilogram salak menjadi aneka macam menu, khusus untuk kopi setiap 10 kilogram biji salak menghasilkan1,2 kilogram kopi salak bubuk siap seduh.
Bahan baku selama ini didapat dari petani salak sekitar lokasinya berjualan dengan harga perkilogram Rp 3 ribu sudah dikupas seta pisah biji. (*)
Artikel ini telah tayang di Tribunjateng.com dengan judul Olah Buah Salak Jadi Aneka Menu, Laili Kantongi Rp 6 Juta per Bulan, https://jateng.tribunnews.com/2019/07/04/olah-buah-salak-jadi-aneka-menu-laili-kantongi-rp-6-juta-per-bulan.
Penulis: M Nafiul Haris
Editor: muh radlis
