Sensasi Gurihnya Gurame Bakar Cobek Super Jumbo ala Rumah Makan Manjabal, Cocok untuk Makan Siang!

Sensasi Gurihnya Gurame Bakar Cobek Super Jumbo ala Rumah Makan Manjabal, Cocok untuk Makan Siang!

Sensasi Gurihnya Gurame Bakar Cobek Super Jumbo ala Rumah Makan Manjabal, Cocok untuk Makan Siang!
Tribun Jabar/Fasko Dehotman
Sajian gurame bakar cobek khas Rumah Makan Manjabal cabang Soekarno Hatta Bandung. 

"Sesuai namanya, ciri khas ikan gurame tersebut menggunakan sambal cobek yang berlimpah. Cara membuatnya tidak terlalu sulit, asalkan kita tahu cara mengolah dan melengkapi bahannya" ujar Felix kepada Tribun Jabar, ditemui di Rumah Makan Manjabal Sukarno Hatta, Selasa (2/7/2019) sore.

Felix menceritakan, sebelum tersaji, ikan gurame terlebih dahulu dibersihkan agar tidak amis. Kemudian dipanir dengan tepung dan digoreng hingga garing.

"Setelah digoreng, barulah dibakar di atas arang lalu dilumuri cabai merah, bawang putih, bawang merah, kencur, jahe, dan lainnya," jelas Felix.

Pernikahan Sedarah di Bulukumba, FI Tengah Hamil, 5 Penyakit Langka yang Menyerang Anak Hasil Inses

Felix mengaku, dalam satu harinya Rumah Makan Manjabal Sukarno Hatta mampu menjual sebanyak 25 porsi ikan Gurame Bakar Cobek. Apabila akhir pekan bisa lebih dari itu.

"Sebagai menu unggulan di sini, menu ikan gurame bakar cobek tidak hanya memiliki cita rasa yang enak, tapi porsinya juga jumbo. Tak heran menu tersebut bisa disantap hingga sebanyak empat orang," kata Felix.

Satu porsi jumbo ikan gurame bakar cobek khas Rumah Makan Manjabal dijual Rp 93.000 saja.

Operasional Rumah Makan Manjabal Soekarno Hatta dibuka setiap hari pada pukul 09.00 WIB-21.00 WIB. (Fasko)

Editor: Mutiara Suci Erlanti
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved