Bingung Makan Siang Di Mana? Yuk Coba Buntut Bakar di Hotel Santika Cirebon
Hotel Santika Cirebon selalu merilis menu spesial setiap bulannya. Kali ini, menu baru hotel yang berlokasi di Jalan Wahidin
Penulis: Ahmad Imam Baehaqi | Editor: Muhamad Nandri Prilatama
lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Cirebon, Ahmad Imam Baehaqi
TRIBUNCIREBON.COM, CIREBON - Hotel Santika Cirebon selalu merilis menu spesial setiap bulannya. Kali ini, menu baru hotel yang berlokasi di Jalan Wahidin, Kota Cirebon, itu ialah Buntut Bakar.
Bagi Anda yang mencari santap siang buntut bakar juga menjadi pilihan yang patut dicoba. Public Relation Hotel Santika Cirebon, Chiko Handoyo, mengatakan, menu itu diluncurkan sejak 1 Juli 2019.
"Hotel Santika Cirebon sudah dikenal sebagai hotel spesialis yang menyajikan menu buntut," kata Chiko Handoyo kepada Tribun Jabar, Senin (8/7/2019).
Ia mengatakan, menu itupun dibuat menggunakan bahan-bahan berkualitas pilihan. Buntut bakar tersebut disajikan bersama nasi dan semangkuk sup hangat.
Dagingnya terasa lembut dan dibaluri dengan sambal terasi khas Cirebon. Bahkan, aroma terasi pada sambal tersebut terasa sangat kuat.
• Tak Perlu Jauh-jauh ke Bali, Pecinta Kuliner di Indramayu Bisa Mampir Ke Waroeng Nangkring eLrika
• 5 Kuliner Khas Ini Wajib Kamu Cicipi Saat Mampir di Cirebon
Namun, rasa pedasnya sangat pas bahkan cenderung bikin nagih untuk disantap. Menurut Chiko, buntut sapi pilihan yang digunakan dimasak secara khusus terlebih dahulu sebelum dibakar.
"Makanya dagingnya terasa lebih lembut dan empuk," ujar Chiko Handoyo.
Nasinya dikemas dalam daun pisang sehingga mempunyai aroma yang khas. Selain itu, sup hangatnya juga terasa segar seolah semakin melengkapi sajian tersebut. Rasa kaldu dalam sup itupun terasa sangat kental.
"Menunya bisa dipesan di Restoran Taman Sari Hotel Santika Cirebon," kata Chiko Handoyo.
Namun, bagi para tamu yang menginap juga bisa memesannya melalui layanan Room Service. Sementara seporsi buntut bakar dihargai Rp 60 ribu nett termasuk nasi dan supnya. (*)
